Piment
Légumes fruits
Le poivron et le piment sont des variétés d'une même plante, seule diffère la teneur en capsaïne, la molécule responsable du piquant. Les semis doivent être placés au chaud et sont plutôt lents à pousser. Lorsque les plants ont 6 feuilles, commencez à les endurcir en les plaçant à l'extérieur progressivement le jour et en les rentrant la nuit.
Le poivron aime les sols profonds, riches et frais. Il est exigeant en chaleur, la croissance se stoppe au-dessous de 13°C. Les arrosages doivent être réguliers sans mouiller le feuillage. Le poivron n'aime pas porter trop de fruit, choisissez entre 4 et 8 selon votre climat, en taillant la tige principale et en sélectionnant les fruits. Le plant est lié à un tuteur au fur et à mesure de sa croissance. La récolte peut se faire lorsque les fruits sont encore verts, mais ils sont à maturité une fois colorés rouges, oranges ou jaunes.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
L'association de certaines plantes leur permet de se stimuler et de se protèger mutuellement, associez la plante avec les compagnons :
Qui se ressemble ne se suit pas : on évitera de planter des plants d’une même famille à la suite au même emplacement.