Fenouil bâtard, Faux anis
Plantes aromatiques
L'aneth se plaît dans un sol léger, profond et bien drainé. Il apprécie le soleil et redoute les vents forts. La plante craint les limaces et la fonte des semis. Pour éviter ce dernier, assurez un bon drainage, un terreau sain et arrosez sans excès.
La récolte des feuilles se fait au fur et à mesure des besoins avant la floraison. Les graines se récoltent à l'automne juste avant qu'elles ne tombent.
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L'association de certaines plantes leur permet de se stimuler et de se protèger mutuellement, associez la plante avec les compagnons :
Qui se ressemble ne se suit pas : on évitera de planter des plants d’une même famille à la suite au même emplacement.