Rampon, Gallinette, Blanchette, Doucette
Légumes feuilles et choux
Il existe 2 types de mâche, celle à grosses graines, aux feuilles larges et tendres mais plus sensible au froid, et la mâche à graines fines aux feuilles étroites qui se récoltent tout au long de l'année. Les semis de la mâche réussissent mieux sur une terre très tassée. La mâche apprécie un arrosage régulier mais sans excès.
Pour la récolte, coupez les feuilles au collet, sans arracher la racine et profitez ainsi d'une seconde récolte.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
L'association de certaines plantes leur permet de se stimuler et de se protèger mutuellement, associez la plante avec les compagnons :
Qui se ressemble ne se suit pas : on évitera de planter des plants d’une même famille à la suite au même emplacement.