Légumes feuilles et choux
Le brocoli exige un arrosage régulier mais pas abondant, de façon à maintenir son sol humide sans être noyé. Évitez de mouiller les feuilles afin de réduire les risques d'attaque de mildiou. Comme le brocoli pousse lentement, vous avez le temps de semer des radis ou du mesclun en attendant.
La récolte démarre lorsque les pommes sont bien formées avant que les fleurs n'éclosent et changent de couleur vers le jaune. Lors de la récolte, sectionnez la tige avec un couteau, mais laissez le pied en place. Au bout de quelques semaines, des rejets se développeront à partir de la coupe.
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L'association de certaines plantes leur permet de se stimuler et de se protèger mutuellement, associez la plante avec les compagnons :
Qui se ressemble ne se suit pas : on évitera de planter des plants d’une même famille à la suite au même emplacement.